Yılbaşı Menüsü

 

Kahvaltılar

K A H V A L T I
Karışık peynir tabağı
Domates – Salatalık – Yeşil biber – Ayvalık zeytin – Ev salçası Bal & Kaymak
Ev yapıma reçeller, Haşlanmış yumurta
Karışık ekmek sepeti & simit


Y U M U R T A L A R, TOST & BÖREKLER
Menemen
Omlet Sade / Kaşarlı / Mantarlı / Ispanaklı
Sahanda Yumurta / Sucuklu / Beyaz Peynirli
Tost peynirli & domatesli / Peynirli & sucuklu
Kruvasan peynirli
Ev yapımı kıymalı börek
Ev yapımı kabaklı, lor peynirli ve otlu börek
Pancake, çilekli, muzlu ve Nutellalı


IÇECEKLER
Demleme çay
Espresso / Nescafe / Filtre Kahve /Capucino / Latte
Yaseminli yeşil çay / nar / / zencefil & nane / rezene
Portakal suyu
Ev yapımı limonata
Milk shake çilek / çikolata
Buzlu kahve / Frappaccino


Her gün saat 11.00 - 14.00 arası

Çorbalar

Zuppa Del Giorno

Günün çorbası Minestrone, domates, soğan, brokoli

soup of the day vegetable, tomato, onion, brocolli

 

Zuppa Di Mare

Lagos, Levrek, limon otu, zencefil ve hindistan cevizi sütlü balık çorbası

Grouper, sea bass, ginger, lemon grass and coconut milk flavored fish soup

Başlangıçlar

Bruschetta

(Köy ekmeği üzerinde servis edilmektedir / Served on topped of toasted bread

domates & Mozarella & Taze Fesleğen / Tomato & Mozarella & Fresh basil

Keçi peyniri, porcini mantarı ve karamelize soğan / Goat's cheese, porcini and caramelized onion

Aperativo

Peynirli börek, Kıymalı mantı, Kızarmış mini köfte, - Cheese rolls Meat stuffed fried ravioli, Deep-friedmeat balls

Piatto Formaggi

Peynir tabağı / Cheese Platter Goat's / Pamigiano Regiano / Goudal Danish Blue / Emmental / Brie

Piotto Salumi Misti

İtalyan salam tabağı (Salamlar domuz ürünüdür – Italian salami platter) / Nilano / Napoli / prosciutto

Antipastı Di Carne

İnce dilimlenmiş füme antrikot kurutulmuş dana eti & burata peyniri

Smoked entrecote, bresola, fresh burrata and tomatoes

Caprese Di Pomodoro

Cherry domates, taze mozzarella, balsamik ve fesleğen sos

Fresh mozzarella and cherry tomatoes served with balsamic glaze and fresh basil sauce

Carpaccio Di Manzo

İnce bonfile dilimleri balsamik sos, roka, parmesan ve domates

Thin slices of beef tenderloin served with arugula, parmigiano, tomatoes

Carpaccio Di Polipo

Ahtapot carpaccio roka, domates, zeytin, beyaz balsamik, zencefil ve hardallı limon

Marinated octopus carpaccio served with arugula, tomato, white balsamic, olives and lemon & mustard sauce

Duck Roll

Hoisin sos, yeşil soğan, ve salatalıkla yufkaya sarılmış ördek göğüs dilimleri

Roasted duck breast rolled in mandarin pancakes with hoisin, scallions and cucumber

Parmigiano Di Melanzane

Mozzarella, parmesan, sarımsak ve domates sos ile fırınlanmış patlıcan

Eggplant baked with tomato sauce, parmigiano and mozzarella

Tartare Di Salmone

Tohum hardal, limon, kırmızı soğan, kapari ve dereotu ile marine edilmiş somon küpleri avokado pancar ve kızarmış ekmek

Mustard and lime marined chopped raw salmon served with spicy tomato sauce

 

 

Fritto Misto Di Mare

Mısır unu ile kızartılmış karides, kalamar ve kabak baharatlı sos ile

Deep fried calamari and shrimp with zucchini served with spicy tomato sauce

Asparagi Con Parmigiano

Tereyağlı ve parmesanlı kuşkonmaz

Asparagus with butter and parmigiano

Calamari Alla Griglia

Izgara sübye, sarımsak, fesleğen, tereyağı, kekik ve maydanoz

Grilled squid complimented with butter, garlic, white wine and herb sauce

Prosciutto E Melone

Parma domuz jambon & kavun

Prosciutto di Parma & Melone

Gambaretti Della Casa

Domates, yeşil biber, sarımsak ve beyaz şarap soslu sote karides

Shrimps sauteed with green peppers, scallions, white wine, garlic and tomato sauce

Salatalar

İnsalata Mia

Nar ekşili Akdeniz yeşillikleri, beyaz peynir, dereotu, mercimek, buğday ve maş fasülye filizi

Mixed greens, lentil sprouts, barley, mash beans, dill with homemade pomegranate sauce

İnsalata Di Carciofi

Limon ve hardal soslu ince dilimlenmiş ayvalık enginarı, Akdeniz yeşillikleri, parmesan ve kıtır yufka

Lemon and mustard marinated baby artichokes served with parmigiano, chopped tomatoes and mixed greens

İnsalata Di Avocado

Balsamik soslu Akdeniz yeşillikleri, avokado, pancar, ricotta peyniri ve ceviz

Mediterranean green salad topped with avocado, roasted beets, ricotta cheese, walnuts and balsamic dressing

İnsalata Di Spinachi & Arugula

Greyfurt soslu ince kıyım roka ve ıspanak salatası, çam fıstık, domates ve keçi peyniri

Finely chopped arugula andspinach with grapefruit dressing, complimented with tomatoes, goat's cheese and pine nuts

İnsalata Di Mango E Salmone

Mango ve misket limon soslu Akdeniz yeşillikleri, çıtır somon, yeşil elma, beyaz peynir ve kırmızı biber

Mediterranean greens, feta cheese and apple in mango & lime dressing topped with seared salmon fillet

İnsalata Cesare

Sezar salata, ançüez, ev yapımı mayonez, hardal, parmesan ve limon soslu marul salatası

Cesar salad, Romaine lettuce with anchovies, lemon, parmigiano and homemade mayo dressing

Tavuk / Chicken - Dana Bonfile / Beef - Karides / Shrimp – Somon / Smoked salmon

Makarnalar

Penne Arrabiatta

Domates parmesan ve acı biberli

In spicy tomato, garlic sauce and parmigiano

Linguine Alla Bolognese

Domates sos ve taze baharatlarla dört saat kaynatılmış kıyma ile

Ground beef and mixed herbs cooked for four hours with tomato sauce

Linguine Marinara

Taze domates ve beyaz şarap soslukarides, kalamar, ahtapot ve kum midyesi

Shrimp, octopus, calamari and mussels in fresh tomato and wine sauce

Linguine Alle Vongole E Pesto

Kum midyesi, fesleğen ve beyaz şarap soslu

Sauteed clams in garlic, wine, cream and pesto sauce

Tagliatelle Con Carne E Funghi

Dana eti, karamelize soğan, mantar ve krema sos

Beef slice, caramelized onions and mushroom in cream sauce

Penne Con Salmone

Somon balığı, brokoli, kabak ve krema soslu

Salmon, broccoli and zucchini in creamy white wine sauce

Penne Carbonara

Yumurta sarısı ve domuz bacon

Bacon, egg yolk and cream sauce

 

Ev Yapımı Taze Makarnalar / Homemade Fresh Pasta

 

Lasagna Di Spinaci

Ispanak, mascarpone ve parmesan peynirli lazanya

with spinach, mascarpone and parmigiano

Tortellini Tricolore

Peynir ile doldurulmuş mantar ve jambonlu üç renkli tortellini

Three colored tortelloni with mushrooms and beefham in cream sauce

Gnocchi Ai Funghi

Morel&kayın mantarı, çam fıstık, parmesan, krema ve trüf yağlı hnocchi

Home made gnocchi with truffle oil morel mushrooms and pine nuts in parmigiano and cream sauce

Ravioli Di Melanzane

Patlıcan ve ricotta peynirli krema soslu ravioli

Eggplant and ricotta cheese stuffed ravioli in cream sauce

Risottolar

Risotto Funghi

Porcini mantarlı ve parmesanlı

Risotto with porcini mushrooms and parmigiano

Risotto Marinara

Domates soslu risotto karides, kalamar, kum midyesi ve ahtapot ile

Seafood risotto-Shrimp, calamari, octopus, clams, and tomato sauce

Risotto Quatro Formaggi

Dört peynirli – Gorgonzola – Emmental – Parmigiano – Fontina

Four cheese – Gorgonzola – Emmental – Parmigiano – Fontina

Risotto Asparagi E Gamberi

Izgara Jumbo karides, safran ve kuşkonmazlı risotto

Saffron and asparagaus risotto topped with grilled Jumbo prawns

Risotto Nero

Subye mürekkebi, ahtapot, midye ve karidesli siyah risotto

Black risotto-Squid ink, chopped mussel, shrimp, calamari and octopus

Pizzalar

Pizza Caprese

Taze mozzarella, domates ve fesleğen

Fresh mozzarella, tomato and basil

Pizza Al Filetto Con Porcini

İnce bonfile dilimleri, porcini mantarı, parmesan, roka

Thin tenderloin slices, porcini mushrooms, parmigiano and arugula

Pizza Mensa

Izgara kabak, patlıcan, ricotta peyniri, karamelize soğan, mısır ve taze kekikli

Grilled zucchini, eggplant, ricotta, corn, caramelized onions and fresh thyme

Pizza Ai Funghi

Mantarlı pizza

With mushrooms

Pizza Alla Rucola

Domates, roka ve beyaz peynirli

Tomatoes, arugula and feta cheese

Pizza Con Prosciutto

Domuz jambonlu

With prosciutto

Pizza Vitello

Fümelenmiş dana antrikot ve rokalı

Fumee de entrecote and arugula

Pizza Alla Diavola

Sucuklu ve yeşil biberli

Turkish salami and green peppers

Pizza Quattro Formaggi

Dört peynirli, Fonral, Emmental, Gorgonzola, Parmigiano

Four Cheese, Fonral, Emmental, Gorgonzola, Parmigiano

Et Ürünleri

Filetto Di Manzo

Izgara dana bonfile, fırın patates ve karamelize soğanlı sote mantar

Grilled beef tenderloin, seved with sauteed mushrooms, caramelized onions and creamy baked potatoes

Filetto Di Manzo Con Vino Rosso

Kırmızı şarap soslu tavada dana bonfile, mantar pate, karamelize soğan ve kaz ciğeri

Beef tenderloin cooked in red wine, served with mushroom pate, goose liver and caramelized onions

Ossobuco Alla Milanse

Milano usulü dana incik fırınlanmış tane hardallı patates püresi

Milan style braised veal shank served with mustard mashed potatoes

Garetto Di Angello

Kırmızı şarap ve domates soslu fırınlanmış kuzu incik, porcini mantarlı buğday risotto

Red wine braised lamb shank and plums served with porcini mushroom barley risotto

Cotoletta Alla Milanse

Milano usulü dana şnitzel, patates salatası ve soğanlı sote mantar

Milan stylewal schnitzelwith potato salad, sauteed mushrooms and caramelized onions

Cotolatta Di Pollo

Roka, parmesan ve cherry domatesli tavuk şnitzel kızarmış baharatlı pataten

Chicken schnitzel topped with arugula, cherry tomatoes, parmigiano and a side of spicy Frech fries

Deniz Ürünleri

Sagliola Alla Mugnaia

Limon ve sarımsak soslu kızarmış dil balığı sote sebze ve patates

Fried mediterranean sole fish with lemon and garlic sauce, served witch sauteedvegetables and patatoes

Pesce Alla Zeferano

Safran, domates ve beyaz şarap soslu levrek, kalamar, karides, midye ve ahtapot

Sea bass fillet with mussels, clams, shrimp, octopus and calamari in white saffron and tomato sauce

Filetto Di Branzino

Izgara levrek fileto, sote sebze ve patates

Grilled sea bass fillet served with sauteed spinach and wild rice

Filetto Di Salmone

Izgara somon fileto siyah pilav ve sote ıspanak

Grilled salmon fillet served with sauteed spinach and wild rice

Gamberoni Alla Friglia

Izgara jumbo karides, mango, akdeniz yeşillikleri

Grilled jumbo shrimp served with mixed greens with mango dressing

Tatlılar / Desserts

Tiramisu

Amaretto, mascarpone, kakao ve savoiardi

Amaretto, mascarpone, cocoa and savoiardi

Volcano

Sıcak çikolatalı kek ve vanilyalı dondurma

Molten lava cake served with vanilla icecream

Crema Mascarpone E Fragola

Mascarpone kreması, çilek ve kurabiye

Mascarpone cream, cookie crumbles and strawberries

Crepe & Gelatto

Vanilya dondurmalı krep, muz, çilek ve çikolata sos

Crepe served with vanilla ice cream, bananas and strawberries

Macedonia Di Melone

Kavun icinde mango soslu karışık meyve salatası, vanilya dondurma

Honeydew melon stuffed with mango syrup flavored fruit salad and vanilla ice cream

Panna Cotta

Orman meyveli sos ve misket limonlu

Panna Cotta with berry & lime sauce

Profiterol

Çikolata sos ve cevizli

With homemade chocolate sauce and walnuts

Creme Brule

Vanilya dondurma

With vanilla ice cream

Gelato Misto & Sorbetto

Çikolata, vanilya, çilek, fıstık, caramel, espresso&krokan, naneli, çikolatalı, limon, lime sorbet, mango ve mandalina sorbet

Chocolate, vanilla, pistachio, caramel, strawberry, espresso&croquant, mint chocolate, lemon&lime sorbet, tangerine sorbet, mango sorbet

Soğuk İçecekler / Cold Drinks

Cola / Zero / Light

Sprite / Iced Tea

Mineral Water / maden suyu

Orange Juice / Taze Portakal Suyu

Ev Yapımı Limonata

San Pellegrino

Sıcak İçecekler

COFFEE

Espresso

Cappucino / Latte

Nescafe / filtre kahve

Türk Kahvesi


 

HERBAL TEA / BİTKİ ÇAYLARI

Green Tea / Yeşil Çay

Pomegranate

Nar cekirdeği, nar ciceği

Spring Jasmine

Yaseminli yeşil cay

Min & Honey

Zencefil, nane ve ballı yeşil cay

Fruity Cinnamon

Elma ve tarcınlı bitki cayı

Detox

Kiraz sapı, mısır cöpü ve avokado yaprağı

Afrikan Nectar

Roobies yaprakları, tropikal bitkiler ve hibiscus ciceği

Sage / Adacayı

Alkollü İçkiler

CHAMPAGNE & PROSECCO

IL PROSECCO" DOC Treviso Frizzante

MIONETTO Prosecco Extra Dry Glera

Prosecco DOC SPUMANTE Brut Borgo Sanleo

MOET & CHANDON Imperial


 

VODKA

Finlandia

Absolut

Stolichnya

Smirnoff

Russian standart


 

PREMIUM VODKA

Russian platinum

Belveder

Grey goose

Beluga

Ketel one


 

SCOTCH

Chivas Regal

Chivas 18 Years

J&B

J.W. Black Label

J.W. Red Label

Famous Grouse

Cutty Sark

Dimple 15

Ballantines

J.W. Blue Label

Famous Grouse 12


 

MALT

Macallan 12 years

Glenffidich 12

Lagavulin 16

The glenrothers


 

GIN

Hendrick's

Gordon's

Bombay Sapphire


 

MARTINI

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini dry


 

DIGESTIVE

Sambuca

Grappa

Lemon Cello


 

COGNAC

Remy Martin vsop

Courvoisier vsop

Hennessy vsop


 

LIQUEURS

Cointreau

Archer's

Kahlua

Baileys

Amaretto

Malibu

Safari

Southern comfort

Campari


 

BİRALAR

Efes

Efes Dark

Miller

Efes Light

Becks

Heineken

Corona

Budweiser


 

IRISH

Jameson


 

AMERICAN

Jim Beam

Jack Daniel's

Gentlemen Jack

Jack Daniel's Single

Barrel


 

RAKI

Yeni Rakı

Yeni Rakı Yeni Seri

Yeni Rakı Ala

Tekirdağ

Tekirdağ Altın Seri

Efe Yeşil

Efe Kara

Tekirdağ no. 10

Şaraplar

KIRMIZI ŞARAP – VINO ROSSORIO

 

ITALY :

Umani Ronchi JORIO DOC Montepulciano Abruzzo

Frescobaldi I'LECCIONI DOCG Sangiovese Chianti

Piccini CHIANTI CLASSICO DOCG Sangiovese Toscana

Sette soli COSTEDUNE Nero d'Avolo Sicilia

Selento A MANO prima Mano Primitivo

Villa A I Cortile BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Sang, Cab – sauv

Fontana Fredda Barbestco COSTE RUBIN Nebiolo Piemonte

Jacopo Biondi Santi SASSOALLORO IGT Toscana

Ca'Marcanda, GAJA PROMIS IGT Merlot, Syrah, Sangiovese Toscana

 

FRANCE :

LACOQ ROUGE Merlot / Cabernet sauvg / Syrah / Grenache Bordeaux

Chetau LES GRANDES VIGNES Merlot / Caber / Caber Franc Bordeaux

Guigal COTES DU RHONE Shiraz / Grenache / Mourvedre

Grand Cru CHATEU CANTIN Merlot / Caber / Caber Franc Bordeaux

CHATEAU LA DAUPHNIE Cabernet sauvignon / Merlot Saint Emiliton

 

SPAIN :

Bodgeas LAN CRIANZA Tempranillo Rioja

 

ARGENTINA :

Catena Zapata ALAMOS Malbec Mendoza

 

CHILE :

Concha Y Toro FRONTERA Merlot

Concha Y Toro FRONTERA Cabernet Sauvignon

CASILLERO DEL DIABLO Rezerva Privade, Cabernet Sauvingon / Syrah

MONTES ALPHA Shiraz Valle de Colchagua

MONTES Merlot Shiraz Valle de Colchagua

 

 

CALIFORNIA / USA :

Mcmanis PETIT SHIRAZ Shiraz

Gallo TURNING LEAF Merlot

Robert Mondavi WOODBRIDGE Cabernet sauvignon

RAVENS WOOD Zinfandel

 

NEW ZELAND :

Malborough SERESIN Leah Noir

 

TURKEY :

Doluca KAV Boğazkere & Öküzgözü

Urla NEXUS Merlot / Nero d avola / cabernet Franc Çeşme

Doluca SARAFIN Merlot

Doluca SARAFIN Cabernet Sauvignon

Doluca SARAFIN Shiraz

Sulva Reserve Petit Verdot / Karasakız Gelibolu

Barbare ELEGANCE Syrah / Grenachel / Mourveder

ÇAMLIBAĞ Merlot Bozcaada

Sevilen IX.PARSEL” Cabernet Sauvignon Güney Denizli

Sevilen 900 Cabernet sauvignon Güney Denizli

Sevilen900 Petit Verdot Güney Denizli

PAŞAELİ Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot / Petit Verdot

CONSENSUS Shiraz / Cabernet Sauvignon / Merlot İzmir

Corvus AEOLIS Cabernet Sauv / Boğazkere / Öküzgözü / Syrah / Kuntra

Sevilen CENTUM Syrah Denizli

BÜYÜLÜBAĞ Cabernet Sauvignon Rezerve Çeşme

Doluca ALÇITEPE Cabernet Sauvignon Saroöz

Doluca KARMA Öküzgözü / Cabernet Sauvignon

Kavaklıdere EGEO Cabernet Sauvignon / Merlot Çeşme

Sevilen GÜNEY Kalecik Karası İzmir

Sevilen PLATO Syrah / Öküzgözü İzmir

Kavaklıdere SELECTİON Öküzgözü / Boğazkere Tokak


 

BEYAZ ŞARAPLAR / VINO BIANCO


 

ITALY :

Lamberti PINOT GRIGIO IGT 'Santepietre 'delle Venezie

Bolla SOAVE Classico DOC Garganegal / Trebbiano Veneto

Frescobaldi DANZANTE Pinot Grigio Veneto

Broglia GAVI DI GAVI 'La Meirana 'Cortese Piemonte Piemonte

Mario SCHIPETTO Sauvignon Blanc Collio Friuli


 

FRANCE :

Domain CHATEAU SEGUIN Sauvignon Vin De Bordeaux Superiur

Hugel & Fils GENTIL Alsace

Michel Laroche CHABLIS Chardonnay Bourgogne

Pascal Jolivet POUILLY FUME Sauvignon Blanc Loire


 

USA :

Robert MOODBRIDGE Sauvignon Blanc, California, USA


 

CHILE :

Concha Y Toro FRONTERA Sauvignon Blanc

Concha Y Toro FRONTERA Chardonnay

Montes CLASSOC SERIES Sauvignon Blanc Blanc Valle de Curico


 

TURKEY :

Doluca KAV Narince, Tokat

Sevilen LETTER "W" Sauvignon Blanc / Semillion İzmir

UMURBEY Sauvignon Blanc, Tekirdağ

NİF BAĞLARI Bornova Misketi Ege

Doluca SARAFIN Fume Blanc

Doluca SARAFIN Chardonnay

Doluca SARAFIN Sauvignon Blanc

SUVLA Kınalı Yapınacak Gelibolu

URLA Chardonnay Ege

SEVILEN 900 Fume Blanc Denizli

SEVILEN ISABEY Sauvignon Blanc İzmir

Pamukkale NODUS Chardonnay Denizli

Kavaklıdere SELECTION Narince / Emir Tokat


 

ROSE - ROSSO :

Moncigale BLUSH BY MONCIGALE AOC Cotés De Provence France

Lamberti PINOT GRIGIO BLUSH Delle Venezie Italy

Doluca VERANO BLUSH Granache Saroz

SEVILEN 'R' ROSE Syrah / Cabernet Sauvignon Izmir

Chateau 'D' Esclans WHISPERIN ANGEL Cortés De Provence France

VIE VITE Cortés De Provence France

Caves Alianca CASAL NENDES Baga Portugal